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包装用的金属材料（如铝、钢、锡等）以及包装材料粘合剂是否构成物理危害，取决于多种因素。
对于金属材料，它们本身通常不会构成直接的物理危害，如果这些材料在生产或使用过程中受到污染，含有锐利边缘或突起物等，可能会对人体造成物理伤害，某些金属材料（如铅、汞等）如果进入人体内部，也可能对健康构成威胁。
至于包装材料粘合剂，它们通常是由化学材料制成，可能会对人体构成一定的物理和化学危害，某些粘合剂可能含有挥发性有机化合物（VOCs），这些化合物在挥发过程中可能产生刺激性气味或有害气体，对人体健康产生影响，如果粘合剂在使用过程中接触到皮肤或眼睛，也可能造成刺激或伤害，至于物理危害方面，如果粘合剂在使用过程中产生粉尘或颗粒物，也可能对人体构成吸入性物理危害。
包装用的金属材料和粘合剂是否构成物理危害，需要根据具体材料和使用条件进行评估，为了减少潜在的风险，应选择符合相关标准和规定的包装材料和粘合剂，并在使用过程中遵守相应的安全操作规程，如果出现任何不适或疑虑，应及时咨询专业人士并寻求医疗建议。